VI BEKLAGER MEN VI TAR IKKE IMOT BORDRESERVASJON.
SORRY, WE DONT TAKE RESERVATIONS

Sushi Bowl startet opp i 2014 i Youngsgate 4,  

i 2019 flyttet vi til tollbugata 17. 

​

Sushi Bowl selgr sushi og thaimat med god blanding av ferske råvarer for og få smaken av hjemmelaget god tradisjonell asiatisk mat. 

 

Japansk ord og uttrykk

Edamame- Unge soyabønner, spises ofte kokt og strødd med salt

Futomaki- stor rull 

Kimchee- sterk koriansk syltet kål

Nigiri- en munnfull risklump serveres med rå fisk på toppen

nori- tang brukt til å lage maki

ponzu- syrlig dressing laget av riseddik, mirin og juice fra sitrusfrukter blandet med soya

sahimi- brukes som betegnelse på rå fisk som spises uten tilbehør

Tempura- Japansk teknikk for fritering av sjømat eller grønnsaker. maten dyppes i røre før fritering.

Tofu- Koagulert soyamelk. finnes i mange varianter. kan spises rå eller stekkes.

Uramaki- Rull med ris utenpå.

wasabi- Japansk pepperrot.

​

Thailandske ord og uttrykk

Gai- Kylling

Nua- Biff

Kung- Scampi

Pad- Stekt

sod- Fersk

Tod- Fritert

Khao- Ris

Ped ped- Sterkt

Kap kun Kah/Kap- Tusen takk

 

​